La fourchette épicée

Mes chers amis, Permettez-moi de vous narrer les dessous d'une récente escapade gastronomique. L'accueil, tout d'abord, fut empreint d'une chaleur accueillante, tandis que le personnel se révélait être à la hauteur de sa réputation, arborant un savoir-faire impeccable. Cependant, l'atmosphère, bien que conviviale, manquait de cette intimité si chère à nos cœurs, les tables étant désespérément proches les unes des autres. Quant à la décoration, elle s'inscrivait dans une sobriété presque élémentaire, mais heureusement, l'ajout de fleurs fraîches injectait une touche d'éclat bienvenue. Notons également le choix judicieux de la vaisselle et des serviettes en tissu, ajoutant une note de distinction à notre expérience. Les cocktails, hélas, semblaient naviguer dans le temps, prenant une éternité à se matérialiser. Côté cuisine, les festins étaient à la hauteur de nos attentes. Les accras de morue, chauds et croustillants, se révélaient généreusement garnis de

Oh mes chers lecteurs, quelle joie de vous retrouver après une longue absence pour partager avec vous mes dernières trouvailles culinaires ! Laissez-moi vous emmener dans un voyage gastronomique au sein du charmant restaurant Chez Ernest. Niché dans une impasse paisible, cet établissement dévoile une vue splendide sur la baie de Dehaies, un véritable enchantement pour les yeux. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec gentillesse, mais attention, la réservation est de mise dans ce lieu prisé par ses habitués. Entre tables en terrasse et intérieur accueillant, nous avons opté pour le confort de l'intérieur, la météo capricieuse de ce jour-là ne nous incitant guère à prendre le risque. Permettez-moi de commencer par saluer le service impeccable et l'attention délicate dont nous avons été l'objet du début à la fin de notre repas. En guise d'apéritif, un mojito rafraîchissant et un cocktail de fruits frais ont ravi nos papilles sous la canicule. Composé de pastèque

  Mes chers lecteurs, en cette belle journée, laissez-moi vous emmener dans un périple culinaire des plus savoureux. Imaginez un lieu où la tradition se mêle à la passion, un endroit où les saveurs locales s'épanouissent dans chaque bouchée. Oui, mes amis, je parle d'un snack, mais pas n'importe lequel ! Ce petit coin de paradis gourmand est l'œuvre de deux fervents amateurs de bonne chère, les créateurs de la page "Créolement bon", que je chéris depuis leurs premiers pas dans l'art culinaire. Depuis longtemps, j'aspirais à découvrir cette petite adresse. Mais patience, chers amis, car ce trésor gourmand, victime de son propre succès, est souvent assiégé par une foule d'affamés. Un conseil d'amie : passez commande à l'avance. Découvrez leur univers sur bokitry.com . Le clou du spectacle dans ce repaire de délices est sans conteste le "Bokit". Cette spécialité guadeloupéenne, un pain frit garni de viande et de crudités, vous transp

Oh, quelle joie, mes chers amis, de vous faire part de cette aventure culinaire en Guadeloupe! Votre dévouée Nanoush a exploré les délices du Talipot, une nouvelle pépite gastronomique gérée par les propriétaires des charmants Gites Au Ti Sucrier, avec le chef Thibault Barbafieri aux commandes. Dès notre arrivée, l’accueil chaleureux, la vue à couper le souffle et la décoration bohème nous ont immédiatement conquis. Nous avons reçu de jolies cartes, et, arrivés tôt, avons eu le privilège d’admirer un magnifique coucher de soleil . L'heure des tapas sonnant, nous nous sommes laissés tenter par la carte "à grignoter", optant pour les cromesquis de boudin et les rillettes de poisson. Les cromesquis, savoureux et croustillants, relevés juste comme il faut d'épices et de piment, étaient un régal, bien que trois unités semblaient insuffisantes - une quatrième n'aurait pas été de trop! Les rillettes, malgré leur présentation soignée, manquaient un peu de caractère, et le

  Ah, mes amis, je dois absolument vous parler de ma dernière visite à l’Ardoise, ce petit bijou de restaurant que je considère comme le roi des burgers sur notre île! L'autre soir, j'ai testé leur service nocturne et, croyez-moi, ça vaut le détour. Ne vous fiez pas à son apparence extérieure ni à son emplacement, l’Ardoise cache bien son jeu! La carte n’est pas immense, mais chaque plat est un délice, et leur cuisine ouverte donne vraiment un charme spécial. Et que dire des produits! De première qualité, sans aucun doute. Le service est top. Les serveuses sont super sympas et connaissent leur boulot sur le bout des doigts, elles savent vraiment comment garder les clients heureux. Les cocktails, les amis, sont à tomber! Préparés par une barmaid super douée. J'ai goûté "La Matérialiste" et "Le Candy Crush". "La Matérialiste" était parfait avec son mélange de sirop de rose et de Chardonnay, pas trop sucré, juste comme j'aime. Par contre, &quo